La coopérative coop Sleswig-Holstein, en sa qualité de partenaire de produit pour le commerce de gros, livrera quotidiennement plusieurs milliers de tonnes de viande, de légumes, de fruits, de pain et d'autres produits aux 183 entreprises de restauration, aux kiosques et restaurants des nations. 100.000 petits pains frais, 60.000 oeufs et 60.000 litres de bière entre autres seront chaque jour nécessaires pour rassasier et désaltérer les visiteurs de l'EXPO.

Dix pour cent des produits alimentaires proviendront de cultures biologiquement contrôlées. La nuit, les camions livreront à Hanovre la marchandise provenant de dépôts répartis sur tout le territoire allemand. L'assortiment comprend en tout 5.000 articles, dont des denrées alimentaires et autres produits tels que des détergents biodégradables. Pour éviter de jeter les emballages, les fruits et légumes seront livrés dans des cageots consignés.